QFD: Moranga de Charque - Receita

Olha ele aqui mais uma vez!

Hoje é tradicionalmente a Quarta-Feira Dele no LD. E nosso Fotógrafo e Editor está aqui agora na função de Cheff de Cuisine, para nos trazer um prato deliciosamente nordestino: a Moranga de Charque.

De olho nos ingredientes... Para uma família de 9 pessoas: 

• 1 Moranga Média (Jerimum/Abóbora).
• 800 g. de Charque (Jabá)
• 3 Colheres de Alho
• 1 Cebola Média
• 3 Tomates Médias
• 3 Cx de Creme de Leite
• 500 g. de Requeijão Cremoso
• Coentro a Gosto (Cheiro Verde)
• Pimentão a Gosto
• Queijo Coalho a Gosto

De olho no Passo-a-Passo...

De olho no Prato Pronto...

Então foi assim... Fazer esse prato é relativamente fácil, mas não é rápido. Pelo tamanho de nossa moranga, ela demorou um pouquinho a cozinhar... Então se você for experimentar essa receita em casa e decidir fazê-la para o almoço (numa moranga média) é bom já colocar negocinho em forno pré-aquecido umas 2 ou 2,3 horas antes...

E nós deixamos o sal por conta da charque, que já é salgadinha. É bom, inclusive, que você tire o máximo de sal possível no seu escaldo... Pro negócio não ficar demasiadamente salgado.

Espero que tu tenha gostado...Não esquece de curtir o vídeo, de se inscrever no canal e de compartilhar, tá?

Beijos pra tuuu!!

Adna Maria.