Arraiá Lendo o Dia!

Arrastá o pé, miniiinoo!

É em clima de forró mesmo (ôi, ôi, alavantuu) que eu vim deixar claro que, de todas as festas do ano, com certeza gosto mais do São João... essa festa trazida pela Corte Portuguesa, mas que nós tratamos de dar um toque todo especial, sim, sinhor! Oxe, tem coisa mais nordestina do que o São João, a roupa de chita e xadrez, os matutinhos se amostrando por tudo quanto é canto e, o melhooooor, comidinhas típicas que eu amooooooo...? Ai ai...

Aproveitando todo esse clima, resolvemos montar um arraiá aqui neste blog com comida, dança, milho,fogueira e tudo, minin!

Simboraaaaaa!!

Pra começar, um pouco de história...
Você sabia que...
Portugueses e Espanhois não davam muita importância ao milho por pensar, a princípio, se tratar de “sorgo” – alimento considerado, na Europa, de segunda categoria. O milho, então, era destinado apenas a cavalos, galinhas, cabras, ovelhas, porcos e escravos! Então os escravos, estes espertinhos, trataram logo de juntar esse "refugo" aos demais ingredientes que lhes eram permitido usar e, usando técnicas que conheciam em suas terras distantes (especialmente a de cozinhar em leite de coco), foram criando pratos novos – angu, canjica, cuscuz, mungunzá, pamonha. Um cardápio tããão danadibom que logo foi incorporado pela Casa-Grande. Rãã!

ÉÉ... Blog Lendo o Dia também é cultura, rapaz! kkkkkkk

Barraquinha Lendo o Dia!
Agora, fulanins que não participaram da Festa... que tal uma canjiquinha? Hahaha... E um Arroz Docin, quem é que num gosta?? Esse, que em Portugal é conhecido como arroz de festa, por ter presença obrigatória em todas as festas de todos os tipos, e que é mais antigo do que Matusalém... Já que, de acordo com pesquisas internéticas, ele tem origem de Antes de Cristo! Bem se vê que deu certo né? E o pé-de-moleque? Hummm... Dizem que tem origem lusitana e que gerações passaram, aqui em Pernambuco, sua receita de mãe pra filhos com sigilo absoluto, numa tentativa de se ter a mais apetitosa e convidativa mesa da Região... Isso pelo menos é o que o Lendo o Dia andou lendo por aqui! Hahahah...
Então dando uma volta por esse Arraiá, mas é claro que não podia fartar o forrozin, né não? Oxe, então bora forrozar?

Camarão, dia 22/06/13, na Casa da Rabeca - Olinda

E os matutins chamegando...


Enquantisso, a nossa fogueira tá queimando...


 "Eu fiz uma fugueirinha, esperando o meu amor... tomou conta do terreiro..."

Anarriêê!! E o São João vai se acabando... Mas ano que vem tem mais! Hahaha...

Abraços e Beijos!

Adna Maria.



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